Siapa sih yang tidak
mengenal sayuran yang satu ini? Yaps, mentimun merupakan salah satu jenis
sayuran yang sudah sangat familiar dikalangan masyarakat indonesia. Sayuran
yang satu ini sering dijadikan sebagai lalapan dan dimakan secara mentah.
Selain dijadikan lalapan, mentimun juga bisa diolah menjadi minuman segar
seperti es mentimun maupun digunakan sebagai bahan tradisional dalam melakukan
perawatan kulit, salah satunya dapat diolah menjadi masker mentimun. Tetapi,
selain dapat digunakan sebagai bahan tradisonal untuk perawatan kulit, buah
mentimun ternyata juga memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan.
Berikut
ini merupakan beberapa manfaat buah mentimun bagi kesehatan yang perlu anda
ketahui, yaitu :
1. Memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi
Seperti yang telah
kita ketahui, antioksidan merupakan sebuah senyawa yang sangat bermanfaat bagi
tubuh terutama berfungsi untuk menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan
berbagai jenis masalah kesehatan. Mentimun diketahui mengandung beberapa jenis
antioksidan seperti flavonoid, tanin, dan triterpen. Berbagai jenis antioksidan
yang ada pada mentimun diketahui dapat membantu melindungi sel – sel tubuh dari
berbagai kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Oleh karena itu, dengan
rutin mengkonsumsi mentimun dan berbagai jenis sayuran lainnya, maka anda dapat
terhindar dari efek berbahaya yang disebabkan oleh radikal bebas.
2. Mencegah dehidrasi
Mentimun merupakan
jenis sayuran yang sangat kaya akan kandungan airnya. Sayuran ini bahkan
memiliki kandungan air sebesar 96% dari seluruh bobot tubuhnya. Air yang
terkandung didalam mentimun diketahui dapat membantu melancarkan penyebaran nutrisi
dan pembuangan zat – zat sisa yang tidak diperlukan tubuh.
3. Membantu menjaga berat badan
Karena mayoritas bobot
tubuhnya merupakan air, maka sayuran ini juga aman dikonsumsi di malam hari
tanpa harus khawatir mengalami kenaikan berat badan. Buah mentimun diketahui
hanya mengandung 14 kalori dan hanya mencukupi kurang dari 1% dari kebutuhan
kalori harian anda. Karena memiliki kandungan kalori yang rendah, maka sayuran
yang satu ini sangat cocok dikonsumsi oleh orang yang ingin menurunkan berat
badan.
4. Membantu mengendalikan kadar gula darah
Berdasarkan penelitian
yang diterbitkan dalam journal of scientific research, buah mentimun diketahui
dapat menurunkan kadar glukosa dalam tubuh. Penelitian ini melibatkan ujicoba
terhadap sekelompok tikus dengan diabetes. Hasilnya adalah kadar gula darah
pada tikus yang mengalami diabetes dapat menurun hingga ke batas normal.
Meskipun demikian, masih diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai
efektifitasnya terhadap manusia.
Bila ada pertanyaan bisa email ke : info@rusabook.com dan kunjungi website kami di http://www.rusabook.com
